Управление DirectSelect позволяет сохранять полный контроль за процессами приготовления на варочной поверхности. На панели управления в одну линейку расположились все 17 ступеней мощности работы конфорки. Выбор необходимого уровня мощности осуществляется одним касанием. Так же прост и выбор дополнительных функций. Индикация панели управления отпечатана на стекле.
Перелив из кипящей кастрюли - обычное дело на кухне. В этом случае сработает автоотключение, а функция ReStart запомнит последние установки мощности. После того, как жидкость вытерли и нажали центральный выключатель, отобразятся последние сохраненные настройки, которые можно подтвердить в течение 10 секунд после включения, и снова начать готовить.
При готовке порой просто необходимо добавить жару. Улучшенная функция PowerBoost варочных панелей Bosch повышает мощность нагрева для ускорения процесса нагрева и закипания. Например, можно вскипятить 2 литра воды почти в три раза быстрее, чем на ступени мощности "9" обычной конфорки. Просто включите конфорку и активируйте функцию PowerBoost.
Функция «Детская безопасность»: защищает панель от нежелательного включения.
Температура имеет решающее значение для жарки. Слишком высокая заставит даже самый лучший стейк пожариться слишком быстро или поджечь его. Для идеального поджаривания жареного блюда выберите один из четырех уровней мощности. Датчик PerfectFry будет постоянно регулировать температуру во время жарки и регулировать ее при необходимости.
При индукционном нагреве тепло генерируется в днище посуды. Сама конфорка почти не нагревается. Это обуславливает преимущества индукционных конфорок: более высокая скорость нагрева, экономичность, нет опасности серьезных ожогов, исключено пригорание, для чистки достаточно протереть поверхность салфеткой.
Сенсор жарки PerfectFry позволяет точно контролировать температуру сковороды в одном из пяти температурных диапазонов. При этом сковорода не перегревается, а значит процесс жарки идет без разбрызгивания масла, антипригарное покрытие служат дольше и качественнее. Идеальный результат независимо от рецепта, будь то яичница или рыбное филе в панировке. Все получится! Просто активируйте конфорку, нажмите сенсор активации PerfectFry и выберете один из 5 диапазонов температуры.
Таймер с функцией выключения: выключает заданную зону нагрева по истечению поставленного времени.
Более широкая зона для использования более широкой посуды, например, жаровни. Благодаря зоне расширения у ваших кулинарных фантазий больше нет ограничений.